معروك بشكل جديد
- 3 كوب طحين
- 0.25 كوب سكر
- 0.25 كوب زيت
- معلقة كبيرة زبدة
- معلقة كبيرة خميرة
- معلقتين كبار حليب بودرة
- كوب ماء فاتر
- معلقة صغيرة فانيليا
- 1 نضع الخميرة مع معلقة صغيرة سكر ثم نضع ربع كوب ماء فاتر ونحركها جيدا لتذوب الخميرة ونغطيها لتتضاعف حجمها.
- 2 في وعاء نضع جميع المقادير الجافة ثم نضع الزيت والزبدة ثم نضع الماء على دفعات لتتكون لدينا عجينة الأفضل أن تلزق باليد.
- 3 ونقسمها لقسمين ونضع لقسم معلقة كبيرة كاكاو ونعجنها جيدا لتصبح عجينة طريه مابتلزق باليد والقسم الثاني نضيف معلقة كبيرة طحين ونعجنها لتصبح عجينة طريه ونتركها لتختمر مدة ساعة أو ساعتين.
- 4 نشكل العجينة نقسم قسم الكاكاو ل 6 قطع متساوية وكذلك العجينة البيضاء تقسم ل 6 أقسام العجينة الكاكاو نبرم كل قطعه بشكل اسطوانة على طول القالب.
- 5 نفرد كل قطعه من القطع العجين الأبيض بشكل مستطيل على طول القطعة الكاكاو.
- 6 نضع قطعه العجين الكاكاو على العجينة المفرودة البيضاء ونلفها مثل الصندويشه ونكمل باقي القطع.
- 7 ندهن قالب الكيك بالزيت ونضع ورقه زبدة.
- 8 ونضع 3 قطع من العجين في القاعدة ثم نضع قطعتين في الطبقة الوسطى ثم نضع قطعه واحدة في الأعلى.
- 9 ندهن الوجه صفار بيضة مع شوية حليب سائل وفانيليا نخلطهم جيدا وندهن الوجه ونضع حبة بركة وسمسم.
- 10 ويدخل على فرن حامي ليتحمر وينضج العجين بفحص العجينة بعود خشب ونخرجها من الفرن وندهن الوجه قطر بارد.
- 11 صحتين وعافية
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
